Ajankohtaista Backaksen Kartanossa

Latotanssit | SpåraKoff

Kesällä 2011 vietimme jälleen ikimuistoisia hetkiä jazzmusiikin, perinteisten latotanssien ja viihdyttävien teatteriesitysten parissa. Kesän 2012 tapahtumat päivittyvät näille sivuille ensi kevään kuluessa. Tavataan jälleen ensi kesänä!

Vappupäivä Kartanolla 2012

Vappu Buffet 2012

Varaukset klo 11.30 alkaen ja viimeiset varaukset klo 15.00, suljemme klo 17:00.

45 eur/henkilö, s-etukortilla 40 eur/henkilö. Lapset alle 6-vuotta veloituksetta,

6-12-vuotiaat15€

Vihersalaattia, yrttejä sekä vinegrette (l,g)

Tomaattisipulisalaattia (l,g)

Marinoituja kasviksia ja oliiveja(l,g)

Rucola-perunasalaattia (l,g)

***

Sillikaviaari (l,g)

Sinappisilakka (l,g)

Siikagalantiini (l,g)

Rosépippuri-graavattua lohta (l,g)

Marinoituja katkarapuja (l,g)

Savustettua kalkkunanrintaa, chilimajoneesia (l,g)

Naudan paahtopaistia, piparjuurikastiketta (l,g)

***

Lohta kartanon tapaan (vl,g)

Rosmariini kassler, madeirakastiketta (l,g)

Nakit ja lihapullat

***

Höyrytettyä perunaa (l,g)

Puutarhan kasviksia (l,g)

***

Pannacotta mocca, tuoreita marjoja (l,g)

Pikkumunkkeja 

Kahvi/tee

Buffet sisältää Puimalan leipävalikoiman sekä levitteen

Äitienpäivä Kartanolla 2012

ÄITIENPÄIVÄLOUNAS 2012 

Äitienpäiväbuffet 45 eur/henkilö, s-etukortilla 40 eur/henkilö. Lapset alle 6-vuotta veloituksetta,

6-12-vuotiaat15€

Kattaukset:

11.30-13.00

14.00-15.30

Vihersalaattia, yrttejä sekä vinaigrette (l,g)

Tomaatti-Mozzarella salaattia (g)

Perunasalaattia (vl,g)

Maustettua kanapastasalaattia (l)

***

Silli ja silakka lajitelma (l,g)

Rosépippuri-graavattua lohta (l,g)

Lämminsavustettua lohta (l,g)

Ranskalaista maalaispateeta, metsämarjakastiketta (l,g)

Palvattua kalkkunaa, chilimajoneesia  (l,g)

Ilmakuivattua kinkkua ja melonia  (l,g)

*** 

Paahdettua lohifileetä, limekastiketta (l,g)

Yrttimarinoitua porsaanfileetä, Madeirakastiketta (l,g)

Lihapullia ja nakkeja

***

Höyrytettyä perunaa (l,g)

Viipale-yrttiperunaa (l,g)

Puutarhan kasviksia (l,g)

***

Kartanon mansikkatäytekakkua Kahvi/tee

Hedelmä ja marjasalaattia

Buffet sisältää Puimalan leipävalikoiman sekä levitteen.