Kartano Catering - catering - kartano - helsinki - espoo - vantaa

Historia

Backaksen kartano on Vantaan kaupungin Pakkalan kaupunginosassa sijaitseva kartano. 1600-luvulla perustettu Backaksen kartano tunnetaan etenkin sen historiasta Osuusliike Elannon (nykyisin HOK-Elanto) tuotantotilana 1900-luvulla.

Backas sijaitsee kartanopuistoksi rakennetulla kukkulalla Kuninkaantien varrella. Kartano oli jo 1600-luvulla ratsutila. Nykyisen päärakennuksen keskiosa on vuodelta 1818 ja siihen liitetyt siipirakennukset 1840-luvulta.

Kartano maineen on ollut vuodesta 1916 osuusliike Elannon omistuksessa. Alueen talousrakennukset ovat poikkeuksellisen komeita. Punatiiliset suuret säterikattoiset karjarakennukset ovat 1920-luvulta. Tien pohjoispuolella on punatiilisiä Elannon rakentamia asuinrakennuksia.

Backaksen eteläpuolella sijaitsee Tammiston luonnonsuojelualue, joka on ainoa pääkaupunkiseudulla säilynyt alkuperäinen tammimetsikkö.

Lue lisää: http://fi.wikipedia.org/wiki/Backaksen_kartano

Backaksen historiasta 1500-luvulta alkaen: http://www.tietovantaa.fi/wl_vs/newsp/vs/spages/tv/backas.html

Elannon aika Backaksessa: http://www.tietovantaa.fi/wl_vs/newsp/vs/spages/tv/elanto.html


Viiden visa:

Mikä on säteri?
Mikä on rälssi?
Mikä on rustholli?
Mikä on sikuri?
Mikä on Pakkala? 

Vastaukset:

Säterillä tarkoitetaan Suomessa Ruotsin vallan aikana rälssille kuuluvaa ratsutilaa, jolla oli velvollisuus varustaa ratsusotilas kuninkaan joukkoihin. Säteri nautti vastapalvelukseksi verovapaudesta.

Rälssi
(ruotsiksi frälse) tarkoittaa erivapauksia (ensi sijassa verovapautta), jotka Ruotsin kirkko ja maallinen ylimystö aikoinaan hankkivat itselleen. Rälssiksi kutsutaan myös kaikkia niitä, jotka nauttivat tästä vapaudesta. Historiantutkimus puhuu rälssisäädystä, rälssiluokasta tai rälssimiehistä varsinkin keskiajan yhteydessä. 1500-luvulla maallinen rälssi muuttui aatelissäädyksi.

Rustholli
eli ratsutila (ruots. rusthåll) oli maatila, joka lähes koko ruotujakolaitoksen olemassaolon aikana, 1600-luvun lopulta aina vuoteen 1808 välille saakka, oli eräs peruste asekuntoisten miesten saamiseksi kuninkaan palvelukseen.

Sikuri
(Cichorium intybus) on kaksivuotinen mauste- ja koristekasvi, jota on käytetty jo hyvin pitkään. Se kylvetään avomaalle kesäkuussa. Se kasvattaa ensimmäisenä vuonna ruusukkeen ja toisena vuonna kukkii koko kesän sinisin kukin. Kasvi on noin yhden metrin korkuinen. Juuria on toisinaan käytetty kahvin korvikkeena.

Pakkala (ruots. Backas) on kaupunginosa Vantaan keskiosassa Helsinki-Vantaan lentoaseman eteläpuolella. Se rajautuu lännessä Ylästöön, pohjoisessa Viinikkalaan ja Veromieheen, idässä Koivuhakaan ja Helsingin pitäjän kirkonkylään sekä etelässä Tammistoon. Kaupunginosa on saanut nimensä Backaksen kartanosta, jonka maille se on rakennettu.