Häämenut

Makusi mukaiset tarjoilut ja palvelukokonaisuus.

Tutustu suosituksiimme ja ota rohkeasti yhteyttä.
Tehdään yhdessä päivästänne ikimuistoinen!


Häätilaisuuksissa ennakkomaksu on 700 € ja S-Etukortilla 650 €.

Hintaan sisältyy: valkoiset kankaiset pöytäliinat, kuitukangas lautasliinat,  morsiuspöydän koristelu sekä buffetpöydän silkein ja kukka-asetelmalla.

Käytettävissä on cd-soitin,  piano
Muuta somistusta sopimuksen mukaan:
.

Hinta on laskettu 8 juhlatunnin ajalta.
Ylimenevältä osalta ja klo 24:00 jälkeen veloitus on 100 €/h.
Hinnat ovat voimassa maanantaista lauantaihin.
Sunnuntain osalta veloitus on menu + 35 € / tarjoilutunti
Tilavuokra/ennakkomaksu maksetaan kun varaus on vahvistettu.
Mikäli vahvistettu varaus peruuntuu, ei tilavuokraa palauteta.
S-Etukortilla saatte Bonusta koko laskun loppusummasta.

Hintamme sisältävät arvonlisäveron 13/23 %.

BACKAKSEN KARTANON HÄÄMENUT 2011

Vähintään 50 henkilölle

BUFFET          50,00 € /hlö   

Salaatit (4 salaattia/seurue)                          

• Vihersalaattia, yrttejä sekä vinaigrettea
• Caesar-salaattia
• Tomaatti-mozzarellasalaattia
• Marinoituja kasviksia ja oliiveja
• Rucola-perunasalaattia
• Vihannes-pastasalaattia, yrttiöljyä
• Katkarapusalaattia
• Länsirannikonsalaattia
• Maustettua kanaa salaatilla
• Kanapastasalaattia
• Kartanon kauden vihannessalaattia,
• savustettua pekonia

Alkuruoat (4 kylmää alkuruokaa/seurue)    

• Silli- ja silakkalajitelma
• Rosépippuri-graavattua lohta
• Parmesaanilohta
• Lämminsavustettua lohta
• Marinoituja katkarapuja
• Kalaterriiniä, mätikastiketta
• Palvattua kalkkunaa, chilimajoneesia
• Savustettua lammasta, minttuhyytelöä
• Ranskalaista maalaispateeta, metsämarjakastiketta
• Ilmakuivattua kinkkua ja melonia
• Chorizo-makkaralajitelma
• Kartanonpaistia, piparjuurikastiketta
• Kolmen juuston valikoima

Pääruoat (yksi pääruoka/seurue)

• Paahdettua lohifileetä, limekastiketta, marsalakanaa
• Yrttimarinoitua porsaanfileetä, madeirakastiketta
• Kokonaisena paistettua häränfileetä, punaviinikastiketta

Lisäkkeet (2 lisäkettä/seurue)

• Peruna-vuohenjuustogratiinia
• Sienirisottoa
• Höyrytettyä perunaa
• Viipale-yrttiperunaa
• Puutarhan kasviksia
• Ratatouille-kasvishöystöä

Jälkiruoat (1 jälkiruoka/seurue)

• Vaniljapannacotta, tuoreita marjoja ja mustaherukkakastiketta

Kartanon hääkakku
ja kahvi/tee

kakkuvaihtoehdot:

• mansikka
• vadelma
• hedelmä
• suklaa
• kinuski
• juusto

Mahdolliset lisätuotteet veloitetaan seuraavasti:

• Salaatit 3 €/hlö
• Alkuruoat 4 €/hlö
• Pääruoat 10 €/hlö
• Jälkiruoat 3,50 €/hlö

Ruoka-aineallergiat ja ruokatottumukset otamme huomioon ennakkotietojen mukaisesti.
Menut voidaan suunnitella myös toiveidenne mukaisesti, hinta 36–60 €/hlö sisällöstä riippuen.